Indústria alimentar
Indústria alimentar
A sua solução de abastecimento de baunilha, pensada como uma parceria
Uma qualidade constante, um abastecimento seguro e uma especialização em baunilha ao serviço da sua produção — desde a primeira encomenda até à relação de longo prazo.
Uma baunilha inspecionada vagem a vagem
Antes de chegar à sua linha de produção, cada lote passa por um controlo preciso — calibragem, exame visual e olfativo. Não é uma etapa administrativa: é o que garante que a vagem recebida corresponde exatamente à encomendada.
Um parceiro, não uma linha de encomenda
Garantir um abastecimento de baunilha significa eliminar uma variável de incerteza da sua produção. Eis o que isso significa na prática.
Segurança de abastecimento
Volumes reservados com antecedência com base num contrato-quadro, para nunca depender de uma disponibilidade de última hora.
Qualidade constante, caderno de encargos respeitado
Um perfil aromático e uma humidade conformes às suas especificações, lote após lote — sem surpresas na receção.
Entrega rápida e fiável
Prazos anunciados e cumpridos, com acompanhamento da encomenda em cada etapa. Prazo comunicado na confirmação do orçamento.
Um procedimento simples
Orçamento rápido, contrato-quadro numa única troca, renovação automática opcional — não um processo administrativo longo.
Um interlocutor dedicado
Um único ponto de contacto para o acompanhamento da sua conta, não um call center genérico.
Uma matéria-prima que se documenta
As nossas equipas de qualidade sabem que uma afirmação não basta — eis o que podemos documentar, e o que ainda falta finalizar.
| Tipo de documento | Estado |
|---|---|
| Certificado de origem / fitossanitário (exportação Madagáscar) | Fornecido com cada lote |
| Análises laboratoriais (resíduos de pesticidas, metais pesados, humidade) | Fornecidas sistematicamente com cada lote |
| Ficha técnica do produto (especificações completas) | Disponível a pedido |
Um processo controlado em cada etapa
Polinização manual
Cada flor de orquídea é polinizada à mão, uma a uma, no dia da sua floração.
Cultivo e colheita (~9 meses)
As vagens amadurecem na liana antes de serem colhidas à mão, uma a uma, no ponto certo de maturação.
Escaldão
Um tratamento térmico breve que interrompe a maturação e desencadeia o desenvolvimento do aroma.
Estufagem e secagem
Várias semanas de alternância entre calor e repouso para concentrar os aromas sem alterar a vagem.
Triagem e seleção de qualidade
Calibragem, controlo visual e olfativo, classificação segundo o perfil e o uso final.
Acondicionamento e expedição
Acondicionamento adaptado aos volumes profissionais, expedição com acompanhamento.
Acondicionado para os seus volumes, expedido com acompanhamento
Cada encomenda é preparada e embalada de acordo com os seus volumes profissionais, com acompanhamento em cada etapa da expedição.
Da parcela à sua linha de produção, sem zonas de sombra
Cada lote é identificável desde a colheita até à entrega. Uma cadeia controlada que protege a sua produção e valoriza os produtores malgaxes — a sustentabilidade como condição da continuidade, não como argumento de marketing.
O que recebe com cada encomenda
- Número de lote
- Origem (região, cooperativa/produtor se comunicável)
- Data de colheita
- Resultados de análise
«Uma qualidade constante, um abastecimento seguro e uma especialização em baunilha ao serviço das suas produções.»
Da liana malgaxe à sua linha de produção
Cada ramo de vagens parte de uma colheita manual em Madagáscar antes de chegar à nossa cadeia de acondicionamento. Uma continuidade que documentamos em cada etapa, não apenas na chegada.
Perguntas frequentes dos compradores profissionais
Qual é o volume mínimo de encomenda?
Quais são os vossos prazos de entrega?
Oferecem amostras antes do compromisso?
Quais são as condições de pagamento?
Oferecem contratos de fornecimento recorrentes?
Fazem entregas a nível internacional?
Como é garantida a rastreabilidade de cada lote?
Vamos construir uma parceria duradoura
As nossas equipas estudam consigo os volumes, a frequência e as condições mais adequadas à sua produção.