Bourbon de Madagáscar
O perfume da excelência
A Vanilha Noire seleciona, rastreia e dá vida a uma baunilha excecional, cultivada em Madagáscar e escolhida pela sua riqueza aromática — ao grama, ao quilo, ou por grosso.
Bourbon de Madagáscar
Seleção rigorosa
Origem rastreável
Do grama ao quilo, e por grosso
O que ouvimos frequentemente
Encontrar uma baunilha que cumpre a sua promessa, encomenda após encomenda
Um aroma que varia de lote para lote, difícil de prever.
Uma origem anunciada, raramente verificável.
Um aroma que dececiona assim que é sujeito à cozedura ou à formulação.
Um abastecimento sem visibilidade a longo prazo.
É exatamente para isto que a Vanilha Noire foi criada.
Descubra a Vanilha Noire
Uma baunilha pensada para se tornar uma referência, não um golpe de sorte
Cada vagem Vanilha Noire é escolhida pela sua intensidade aromática e regularidade, não apenas pelo calibre. Da flor polinizada à mão até à vagem entregue, uma cadeia de abastecimento controlada em cada etapa — para que a qualidade nunca seja uma variável.
- Seleção rigorosa, lote a lote
- Origem de Madagáscar documentada
- O mesmo nível de exigência, do grama ao quilo
O que muda quando pode contar com a sua baunilha
Uma seleção que se vê
Calibragem, controlo visual e olfativo: cada lote é classificado antes de ser proposto.
Uma rastreabilidade que se comprova
Origem, período de colheita, perfil aromático — documentados, não apenas afirmados.
Uma constância que se sente
O mesmo perfil aromático, encomenda após encomenda — a condição para uma receita ou uma formulação que nunca varia.
Uma baunilha verdadeira, não uma promessa de baunilha
| Critério | Vanilha Noire | Aroma sintético |
|---|---|---|
| Origem | Madagáscar, documentada | Não aplicável |
| Riqueza aromática | Várias centenas de compostos | Apenas um composto reproduzido |
| Rastreabilidade | Lote, período de colheita | Nenhuma |
| Seleção | Rigorosa, lote a lote | Estandardizada |
| Naturalidade | 100% vagem de baunilha | Molécula sintética |
Uma casa que cresce com exigência
De uma seleção artesanal a um abastecimento que garante produções inteiras — sem nunca comprometer a qualidade.
Setores profissionais acompanhados
Baunilha natural Bourbon
Tarifas decrescentes por volume
Países — França · Madagáscar
2.º
A especiaria mais preciosa do mundo, logo a seguir ao açafrão
Não por acaso: cada vagem Vanilha Noire é fruto de um trabalho raro, preciso e demorado.
Uma flor polinizada à mão
A orquídea da baunilha floresce apenas um dia. Cada flor é polinizada à mão, uma a uma.
Nove meses de paciência
Da flor à vagem madura, depois vários meses de cura antes de o aroma se revelar plenamente.
Um terroir que domina o mundo
Madagáscar produz sozinha a maior parte da baunilha mundial — um saber-fazer concentrado.
Uma riqueza aromática única
Várias centenas de compostos aromáticos, quando um aroma sintético reproduz apenas um.
Bourbon de Madagáscar
Seleção rigorosa
Bourbon de Madagáscar
Seleção rigorosa
Uma origem que documentamos, não apenas afirmamos.
Uma visão geral das nossas vagens mais procuradas
10 vagens
Para descobrir a intensidade do Bourbon de Madagáscar.
100 g — Formato de referência
O formato dos apreciadores habituais.
500 g — Reserva
Uma reserva generosa, embalada para preservar o aroma.
Cinco setores. Uma única baunilha, constante e rastreável.
Uma pergunta antes de encomendar?
Conservação, utilização, prazos, volumes profissionais — encontre o essencial nas nossas perguntas frequentes.
Uma pergunta, um projeto de abastecimento?
A nossa equipa responde diretamente, sem rodeios.