Il profumo dell’eccellenza — Vaniglia Bourbon del Madagascar, selezionata all’origine

Produttori di bevande

Una costanza aromatica, anche su larga scala

Un’intensità e un profilo che non variano, indipendentemente dal volume prodotto — un partner di approvvigionamento pensato per la vostra linea di produzione.

Un profilo aromatico controllato prima di ogni linea

Prima di raggiungere la vostra linea di imbottigliamento, ogni lotto viene valutato per garantire la stessa intensità e lo stesso profilo, ordine dopo ordine.

Contrôle qualité de gousses de vanille Bourbon près d'une ligne d'embouteillage

Un partner per una ricetta che non deve mai cambiare gusto

Profilo aromatico stabile

Lo stesso aroma, lotto dopo lotto, indispensabile per una ricetta che non deve mai variare — in baccello o in estratto.

Disponibilità in estratti

Varianti liquide concentrate, pensate per un’integrazione diretta in linea di produzione.

Approvvigionamento sicuro

Volumi pianificati per non interrompere mai una produzione in corso, anche nei picchi stagionali.

Consegna rapida e affidabile

Tempo standard: [Da confermare] giorni lavorativi. Tracciamento dell’ordine a ogni fase.

Una procedura semplice

Preventivo, campione, contratto quadro — un percorso breve, senza pesantezza amministrativa.

Una materia prima che si documenta

Tipo di documentoStato
Certificato d’origine / fitosanitario (esportazione Madagascar)[Da confermare]
Analisi di laboratorio (residui, contaminanti)[Da confermare]
Certificazione biologica[Da confermare — se applicabile]
Conformità agli standard agroalimentari applicabili (es. tracciabilità HACCP lato cliente)[Da confermare]
Fiche de traçabilité renseignée, échantillons de vanille et extrait numérotés

Un processo controllato in ogni fase

Impollinazione manuale

Ogni fiore di orchidea viene impollinato a mano, uno per uno, il giorno della sua fioritura.

Coltivazione e raccolta (~9 mesi)

I baccelli maturano sulla liana prima di essere raccolti a mano, uno per uno, a piena maturità.

Scottatura

Un breve trattamento termico che arresta la maturazione e innesca lo sviluppo dell’aroma.

Stufatura ed essiccazione

Diverse settimane di alternanza calore/riposo per concentrare gli aromi senza alterare il baccello.

Cernita e selezione qualità

Calibratura, controllo visivo e olfattivo, classificazione secondo il profilo e l’uso finale.

Confezionamento adatto agli estratti liquidi per linea di produzione

Confezionamento adattato ai volumi professionali, spedizione con tracciamento.

Confezionato per i vostri volumi, spedito con tracciamento

Baccelli o estratto: ogni ordine viene preparato e confezionato in base ai vostri volumi di produzione, con tracciamento a ogni fase della spedizione.

Una costanza garantita, lotto dopo lotto

Ogni lotto è identificabile dalla raccolta alla consegna — la garanzia che una ricetta lanciata oggi avrà ancora lo stesso sapore tra sei mesi.

Cosa ricevete con ogni ordine

«Una qualità costante, un approvvigionamento sicuro e una competenza sulla vaniglia al servizio delle vostre produzioni.»

Bouquet de gousses de vanille Bourbon fraîchement récoltées, filière Vanilha Noire

Dalla liana malgascia alla vostra linea di produzione

Ogni mazzo di baccelli parte da una raccolta manuale in Madagascar prima di raggiungere la nostra filiera. Una continuità documentata a ogni fase, non solo all’arrivo.

Domande frequenti degli acquirenti professionali

[Da confermare] in base alla gamma realmente disponibile.
Sì, su richiesta tramite il modulo di contatto.
Sì — un contratto quadro può fissare volumi e frequenza in anticipo, utile per una produzione stagionale.
Vedere la sezione Tracciabilità qui sopra: numero di lotto, origine e data di raccolta sono comunicati a ogni ordine.

Garantiamo l'aroma della vostra prossima ricetta

I nostri team studiano con voi i volumi e il formato (baccelli, estratto) più adatti alla vostra linea di produzione.