Industrie alimentaire
Industrie alimentaire
Votre solution d'approvisionnement en vanille, pensée comme un partenariat
Une qualité constante, un approvisionnement sécurisé et une expertise vanille au service de votre production — de la première commande à la relation long terme.
Une vanille inspectée gousse par gousse
Avant de rejoindre votre ligne de production, chaque lot passe par un contrôle précis — calibrage, examen visuel et olfactif. Ce n’est pas une étape administrative : c’est ce qui garantit que la gousse reçue correspond exactement à celle commandée.
Un partenaire, pas une ligne de commande
Sécuriser un approvisionnement en vanille, c’est éliminer une variable d’incertitude dans votre production. Voici ce que ça signifie concrètement.
Sécurité d'approvisionnement
Des volumes réservés à l’avance sur la base d’un contrat-cadre, pour ne jamais dépendre d’une disponibilité de dernière minute.
Qualité constante, cahier des charges respecté
Un profil aromatique et une humidité conformes à vos spécifications, lot après lot — pas de surprise à réception.
Livraison rapide et fiable
Des délais annoncés et tenus, avec un suivi de commande à chaque étape. Délai communiqué à la validation du devis.
Une procédure simple
Devis rapide, contrat-cadre en un seul échange, reconduction automatique en option — pas un parcours administratif à rallonge.
Un interlocuteur dédié
Un point de contact unique pour le suivi de votre compte, pas un centre d’appel générique.
Une matière première qui se documente
Nos équipes qualité savent qu’une allégation ne suffit pas — voici ce que nous pouvons documenter, et ce qui reste à finaliser.
| Type de document | Statut |
|---|---|
| Certificat d’origine / phytosanitaire (export Madagascar) | Fourni avec chaque lot |
| Analyses de laboratoire (résidus de pesticides, métaux lourds, humidité) | Fournies systématiquement avec chaque lot |
| Fiche technique produit (spécifications complètes) | Disponible sur demande |
Un processus maîtrisé à chaque étape
Pollinisation manuelle
Chaque fleur d’orchidée est pollinisée à la main, une par une, le jour de son éclosion.
Culture et récolte (~9 mois)
Les gousses mûrissent sur la liane avant d’être récoltées à la main, une à une, à maturité.
Échaudage
Un traitement thermique court qui stoppe la maturation et déclenche le développement de l’arôme.
Étuvage et séchage
Plusieurs semaines d’alternance chaleur/repos pour concentrer les arômes sans dénaturer la gousse.
Tri et sélection qualité
Calibrage, contrôle visuel et olfactif, classement selon le profil et l’usage final.
Conditionnement et expédition
Conditionnement adapté aux volumes professionnels, expédition avec suivi.
Conditionné pour vos volumes, expédié avec suivi
Chaque commande est préparée et emballée selon vos volumes professionnels, avec un suivi à chaque étape de l’expédition.
De la parcelle à votre ligne de production, sans zone d'ombre
Chaque lot est identifiable de la récolte à la livraison. Une filière maîtrisée qui sécurise votre production et valorise les producteurs malgaches — la durabilité comme condition de la continuité, pas comme argument marketing.
Ce que vous recevez avec chaque commande
- Numéro de lot
- Origine (région, coopérative/producteur si communicable)
- Date de récolte
- Résultats d'analyse
« Une qualité régulière, un approvisionnement sécurisé et une expertise vanille au service de vos productions. »
De la liane malgache à votre ligne de production
Chaque bouquet de gousses part d’une récolte à la main à Madagascar avant de rejoindre notre filière de conditionnement. Une continuité que nous documentons à chaque étape, pas seulement à l’arrivée.
Questions fréquentes des acheteurs professionnels
Quel est le volume minimum de commande ?
Quels sont vos délais de livraison ?
Proposez-vous des échantillons avant engagement ?
Quelles sont les modalités de paiement pour les professionnels ?
Proposez-vous des contrats d'approvisionnement récurrents ?
Livrez-vous à l'international ?
Comment est garantie la traçabilité de chaque lot ?
Construisons un partenariat durable
Nos équipes étudient avec vous les volumes, la fréquence et les conditions les mieux adaptées à votre production.